Nature

La excel·lència dels productes gastronòmics es basa en el respecte: productes ecològics absolutament respectuosos amb el medi natural, productes que faciliten la vida a persones amb intoleràncies alimentàries, o productes únics sotmesos a estrictes controls i que, en tot cas, expressen una mil·lenària, profunda i respectuosa vinculació amb la terra i la cultura.