Drei Käse Oscos niedrigen Salz

Verkostung: Mild im Geschmack. Fett 50% Min Hergestellt aus rohen Kuhmilch, halb weiche, weiche, einheitliche und festes Fruchtfleisch. Zylindrische. Das Erscheinen vor Gericht ist sauber, keine Risse oder Schnitte. Die Textur ist konsistent mit einem leicht gelbliche, klare Farbe. Der Geschmack ist geschmeidig, präzise, sehr aufwendig. Seine Rinde ist fest und gelblich. Der Geschmack ist mild, links butter, raffinierten Geschmack leicht, ohne Kontraste.

Asturien hat in seinem Hoheitsgebiet eine große Käse Spots in Europa. Bei der Vorbereitung Milch Kuh, Schaf oder Ziege, allein beteiligt oder miteinander vermischt. Die daraus resultierenden Käsesorten sind vielfältig, von weich und cremig würzig, rauchig, frisch, hart, weich oder körnig, etc Pasta. Käseproduktion, in seinen Ursprüngen war es fast zwingend, dass es die Notwendigkeit, dann, um sichere Konservierungsverfahren für die Milchüberschüsse, die sonst schwierig war, in einer Region als komplexe Gelände und Bevölkerung nutzen gewährleisten dispergiert. Dieser Käse Tradition ist geblieben.