Izadi Wein

Im Herzen von Rioja Alavesa, am Fuße der Sierra Cantabria, produziert Izadi seine Weine auf 100 Parzellen, die im Durchschnitt nicht mehr als 1 Hektar umfassen und zusammen 187 Hektar alte Weinberge in Südlage umfassen. Ein Land der Tradition, der Tradition, der alten Weinberge, des außergewöhnlichen Bodens und des privilegierten Mikroklimas. Die Struktur und Persönlichkeit des Izadi beginnt im Land selbst, deren Trockenheit und Wasserstress sich direkt auf die Qualität der Trauben auswirken. Nach einem ersten Selektionsprozess im Weinberg passieren die besten Trauben einen zweiten Selektionstisch im Keller und ein anspruchsvoller Produktionsprozess beginnt bei 5 Schweregraden. Die Struktur und Persönlichkeit der Weine wird durch die Reifung in feinkörnigen Eichenfässern verfeinert. 14 Monate in Barriquefässern aus amerikanischer Eiche in Bordeaux gereift.

Verkostungsnotizen:Rubinrote Farbe von mittlerer Schicht und Tränenfluss. Hohe aromatische Intensität, ausgewogen in Nuancen von roten Früchten, Lakritz und Gewürzen, kombiniert mit Aromen von Zeder und Rauch. Im Mund stellt sich heraus elegant und ausgewogen mit einem langen Nachgeschmack mit fruchtigen und blumigen Erinnerungen.