Fermentierter weißer Muga-Wein

Ein sehr ernster, intensiver und angenehmer Weißwein. Nach ca. 8-stündiger Mazeration in der Presse gärt dieser Weißwein in neuen französischen Eichenfässern. Nach der Gärung bleibt die Hefe 3 Monate lang in der Flasche, bevor sie in Flaschen abgefüllt wird.

Verkostungsnotizen:Aromen, die von seiner leichten Alterung in Eichenholz erzählen, die Vanille beinhalten; ein sehr lebhaftes, unverschmutztes Weiß, das, wenn es gestoppt wird, mit Zitrusfrüchten, Birnen, weißen Früchten von Herzen gefüllt ist. Von Frische. Von dieser Frische, die im Mund bleibt, von diesen lebenden Zitrusfrüchten, von dieser Leidenschaft, die all ihre Elemente überträgt. Ein magisches Weiß, sehr fruchtig/ strong>.