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Cacao Nibs Simón Coll 35 grs.
3,25 €
Impuestos incluidos
Pequeños trozos de cacao natural tostado, bañado en chocolate extrafino 70%. Es un innovador producto que combina todos los placeres del chocolate con los beneficios naturales del cacao.
Origen Ghana
Presentación cajita dispensadora de 35 grs.
Sant Sadurní d’Anoia pronto vio nacer un obrador de chocolate. Situada a 40 km de Barcelona, Sant Sadurní, es hoy mundialmente conocida por ser la capital del cava. Sin embargo desde 1840, antes de la aparición de la primera botella de cava en Sant Sadurní, en Casa Simón ya se elaboraba el chocolate artesanal.
Simón Coll selecciona las habas de cacao entre distintos posibles orígenes y elabora íntegramente su chocolate. De África, cacao de Ghana por su sabor potente y uniforme, y de América, los aromáticos cacaos.
La selección del cacao y un tostado característico son los factores iniciales clave para que más tarde se defina el perfil organoléptico particular de un chocolate excelente, marca de la casa.
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