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La compañía Wilkin & Sons Limited, fue fundada en 1885, por Mr. A. C. Wilkin. La familia Wilkin cultivan frutas tales como: fresas, frambuesas, grosella negra, ciruela roja y las célebres fresitas escarlata (Little Scarlet) que se cultivan desde hace más de 100 años. Las demás variedades de fruta, que no pueden cultivar en Tiptree, se importan de las mejores regiones del mundo. Wilkin & Sons Ltd., nunca utiliza en sus elaborados, ni colorantes artificiales, ni conservantes y no trabaja con ni para otras empresas.
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