Chocolate 99% cacao Simón Coll 85 grs.

Chocolate 99% cacao Simón Coll

Presentación 85 grs.

Ingredientes: Pasta de cacao, Manteca de cacao, Azúcar. Cacao: 99% mínimo. 

Puede contener trazas de leche. Puede contener trazas de frutos de cáscara. Puede contener trazas de Soja

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2,63 €

Sant Sadurní d’Anoia pronto vio nacer un obrador de chocolate. Situada a 40 km de Barcelona, Sant Sadurní, es hoy mundialmente conocida por ser la capital del cava. Sin embargo desde 1840, antes de la aparición de la primera botella de cava en Sant Sadurní, en Casa Simón ya se elaboraba el chocolate artesanal.

Simón Coll selecciona las habas de cacao entre distintos posibles orígenes y elabora íntegramente su chocolate. De África, cacao de Ghana por su sabor potente y uniforme, y de América, los aromáticos cacaos. 
La selección del cacao y un tostado característico son los factores iniciales clave para que más tarde se defina el perfil organoléptico particular de un chocolate excelente, marca de la casa.

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Chocolate 99% cacao Simón Coll 85 grs.

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Ingredientes: Pasta de cacao, Manteca de cacao, Azúcar. Cacao: 99% mínimo. 

Puede contener trazas de leche. Puede contener trazas de frutos de cáscara. Puede contener trazas de Soja

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