Harina de Maíz La Flor de Asturias 1 Kg.
Harina de Maíz La Flor de Asturias 1 Kg.

Harina de Maíz La Flor de Asturias 1 Kg.

2,33 €
Impuestos incluidos

La Harina de Maíz se obtiene de la molienda tradicional de la graminea Zea mays. Es de color amarillo y sabor característico. Elaborada artesanalmente en molino de agua.

La harina y el maíz forman parte importante de la tradición y la cultura gastronómica de Llanes (Asturias). Los tortos, la borona o el pantruque son sin duda los platos más conocidos

Presentación 1 Kg.

 

A finales del siglo XVI llegó al puerto de Tapia de Casariego el primer cargamento de maíz procedente de América; la primera cosecha de este grano, que tanta importancia tendría para la mesa y la economía de muchas partes de España, se logró en Asturias en 1605. Desde esta fecha los campesinos asturianos no han parado de cultivarlo y poco a poco la alimentación se fue modificando y los platos típicos se completaron con los que tenían a la harina de maíz como principal ingrediente.

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