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Achiote La Extra 100 grs.
2,30 €
Impuestos incluidos
Un sazonador de color rojo, de agradable olor y exquisito sabor, utilizado para marinar carne de ternera, cerdo, pescados y aves. Ingredientes: Achiote, vinagre, harina de trigo, harina de maíz, ajo, sal yodada, especies.
Presentación estuche de 100 grs.
Es una especie botánica arborescente de las regiones intertropicales de América, cultivado específicamente en México, Colombia, Ecuador, Venezuela y Andes de Perú, desde la época precolombina. De su fruto se obtiene la especia achiote, habitual en la gastronomía latinoamericana. Forma parte de la cocina yucateca como la cochinita pibil y el Mukbil pollo, entre otros platillos. Es un condimento que fue muy utilizado por los mayas, extendiéndose su uso a prácticamente toda la América, a las Islas Canarias y al Sudeste Asiático
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