Pesquera Crianza es un vino tinto monovarietal de Tempranillo de corte clásico, elaborado con la uva seleccionada y despalillada, siguiendo una vinificación tradicional. Después de unas largas maceraciones con los hollejos, el vino reposa durante 18 meses en barricas de roble americano. Acaba de redondearse en la botella durante unos 6 meses más.
Notas de cata: Color cereza picota con ribetes violáceos. Limpio, brillante, de capa media-alta. Abundante lágrima tintada. Es de elevada intensidad aromática con aromas limpios y apetitosos de la fruta roja madura sobre unos delicados tostados, unos expresivos especiados y refrescantes toques balsámicos. Elegante, muy sabroso y muy fresco. Largo recorrido sedoso lleno de fruta entremezclada con torrefactos. Excelente acidez y taninos amables, domados y jugosos. Final largo de gran persistencia, muy agradable. Recomendamos decantarlo una hora antes de disfrutarlo mejor.