Vino Almirez

Un vino fantástico de una excelente relación calidad precio, para compartirlo en una buena y concurrida mesa. Un Toro reflejo del buen hacer de los Eguren. Almirez se elabora con tinta de Toro procedente de viñedos con una edad media de 15-65 años situados en Valdefinjas y Toro (Zamora). Envejecido durante 12 meses en barricas de roble francés, nuevas (30%) y de un vino (70%). Cultivo del viñedo respetuoso con el entorno y el medio ambiente, con mínima intervención, una perfecta adaptación al 'terroir' y sin la utilización de herbicidas ni productos sistémicos, en consonancia con los biorritmos de la naturaleza. Vendimia manual exhaustiva en cajas, con selección manual de racimos en óptimas condiciones de maduración y sanitarias en viñedo y en bodega mediante una doble cinta de selección.

Notas de cata: Intenso color Picota de capa alta, amplio ribete y abundante lágrima. Notas aromáticas y complejas. Tostados y especias. En boca se muestra sedoso y fresco. Estructurado y equilibrado. Con final largo con un postgusto goloso.