Vino Camins del Priorat

Vino de la bodega de Álvaro Palacios. Elaborado con uvas de diferentes fincas muy pequeñas situadas en las características pronunciadas laderas de distintos municipios, con características distintas que proporcionan múltiples matices al vino. Este vino del Priorat combina la elaboración en depósitos de acero inoxidable, de cemento y de madera. La fermentación maloláctica la realiza en tinas de madera. Crianza de 8 meses en barricas y tinas de roble francés.

Notas de cata: Color cereza picota intensa con tonalidades violáceas. Limpio y brillante, con abundante lágrima. Nariz limpia de elevada intensidad donde la carga frutal que desata recuerdos a fruta roja y negra madura amablemente acompañada de aromas tostados dulces y especiados sobre un interesante fondo mineral. En boca resulta expresivo e intenso. Tiene una entrada potente, golosa, un paso fresco, buena acidez y marcada tanicidad. Final largo con notas afrutadas, lácticas, minerales, tostadas y especiadas. Muy apetecible.