Épaule Joselito ibérique nourrie de glands Agrandir

Épaule Joselito ibérique nourrie de glands

Epaule ibérique de gland . Guijuelo - Salamanque.

Cure approximative + 24 mois.

Ingrédients:Épaule ibérique de gland et sel de mer.

Présentation: Emballage de 250 g tranché et emballé sous vide .

Si vous êtes intéressé par l'achat de la pièce complète, contactez-nous ici

Prix au kilo 99,90 €

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24,98 €

Note de dégustation:Morceau plus petit que le jambon, surpris par sa jutosité et sa finesse. Grande intensité aromatique. Sa saveur est très délicate, avec des étincelles sucrées rappelant le jambon "Joselito".

JoselitoC'est un bijou gastronomique, tradition et innovation, amour du détail, surprise éternelle, élégance et finesse, complexité. Plus qu'une marque une légende . Il possède une hutte exceptionnelle de cochons de porc ibériques qui vivent en liberté dans leurs pâturages et se nourrissent de glands et d'herbe, en mesure de certifier la qualité de tous leurs produits.

Producteur:Carnicas Joselito, SA - Santa Engracia, 14-16, 28010 Madrid

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Epaule ibérique de gland . Guijuelo - Salamanque.

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Ingrédients:Épaule ibérique de gland et sel de mer.

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