Cette cave a plusieurs mérites à son actif. D'une part, ayant contribué à la révolution blanche dans notre pays, produisant des vins très personnels et d'une typicité marquée. De l’autre côté, après avoir mis sur la carte et dans l’esprit des fans, la région de Ordeana de Valdeorras et la variété Godello, avec laquelle elle a expérimenté et été pionnière dans différents types de élaborations. La cave est autosuffisante grâce à ses propres raisins, situés sur le domaine de La Tapada, l'un des plus élevés de la région.
Notes de dégustation:Vue: jaune avec des reflets verdâtres et légèrement pâles. Arôme de bonne intensité avec des notes de pomme d'or, de poire, de banane et de citron confit. Savoureux et ample avec un arrière-goût de miel clair. Température de service: entre 5 et 7ºC. Un blanc très riche et complexe, avec une variété de saveurs.