Vin Matsu El Pícaro

El Pícaro est un vin de jeune auteur raffiné pendant trois mois dans des fûts issus de viticulture biodynamique et respectueux de la nature. The Rogue incarne la jeune génération et combine les caractéristiques du personnage qu'il représente: un jeune homme fort, courageux, effronté et incontrôlable. Brève traversée de bois de 3 mois.

Notes de dégustation:Couche haute intense couleur cerise. Bords violets. Propre et lumineux. Vin très fruité, avec les fruits rouges au premier plan qui gagnent en complexité avec le temps, apparaissant de subtiles notes florales et vanillées sur un fond minéral clair. Bonne et puissante attaque, très sympa. Les fruits rouges apparaissent à l'arrière-plan et les toasts prennent de l'importance. Étape veloutée et très savoureuse. Tanins doux un peu secs. Très bonne fin laissant des sensations riches et douces. Des meilleurs jeunes vins de Toro. strong>

Tous ses vins sont bio strong>, puisque ses vignes sont cultivées de manière tout à fait naturelle, en évitant les herbicides, les insecticides et les fongicides chimiques et synthétiques. Le Matsu représente l'essence d'un vin biologique, dont l'élaboration constitue une "attente" pendant le cycle qui vous permettra d'atteindre votre équilibre final.