Vin de nectar Pedro Ximénez

Leur temps d'éducation peut être estimé à environ 8 ans. Servir froid Température optimale inférieure à 16ºC. Servir à moitié au Catavino de Jerez pour mieux apprécier son arôme intense et croquant. Convient à prendre à tout moment de la journée . Avec les desserts c'est un complément idéal, et servi dans un grand verre avec de la glace est délicieux.

Notes de dégustation:Acajou, cocacola, iode, très dense, teint le verre, larme abondante. Les pruneaux très doux, la mélasse, la sauce soja, sent très bon, presque un parfum. Très sucré, laisse une légère démangeaison dans la gorge, confiture de prunes Claudia, noix, acidité légère, persistance très longue