Vin de Roda

Ce grand vin de réserve est élaboré à partir de vignes de plus de 30 ans avec un rendement de 1,5 kg par souche. Les vignobles sont toujours leurs propres et sont répartis dans 17 endroits différents. L'élevage a lieu en fûts de chêne français, 50% neufs et 50% d'un vin où ils restent 16 mois. Il est clarifié avec du blanc d'oeuf. Reposez-vous pendant 20 mois dans la bouteille. Nous recommandons de décanter le vin une heure avant de servir.

Notes de dégustation:Couleur rouge foncé intense avec une fine bordure rouge rubis. Couche intermédiaire. Brillant et avec larme dense. Grande intensité aromatique avec le fruit rouge comme protagoniste. Petit à petit, des fruits frais et mûrs apparaissent, de manière complexe. Dans un premier temps, il enveloppe les arômes des bois fins. Une fois ouvert, le fruit enveloppe un large éventail d’épices et de balsamique, avec un cacao délicat et savoureux à l’arrière-plan. Toute l'élégance. Dès le premier instant, le fruit enveloppe la bouche, pleine de nuances épicées très agréables.Long voyage frais, très savoureux et soyeux. Excellente acidité et tanins mûrs. Équilibre parfait Finale longue et très persistante avec un arrière-goût fruité très agréable avec des souvenirs d'épices douces.