Vin de Luis Cañas Reserva
AOP Rioja
Variété: Tempranillo 95% et Graciano 5%.
Réserve
Bodegas Luís Cañas, SA Adresse: Ctra Samaniego, 10 - 01307 Villabuena de Álava. Alava
Graduation alcoolique: 14,5% vol.
Il contientSULFITES
Une réserve de tanins élégante, douce et agréable. La famille est dédiée à la viticulture et à la vinification depuis plus de deux siècles.
Les vins destinés à l'élaboration de la réserve proviennent de vignobles dont l'âge moyen est de 40 ans. Ils sont ensuite dégustés et le type de bois le plus apte à vieillir est défini. Vieilli pendant 18 mois en fûts de chêne français (70%) et américains (30%).
Note de dégustation:Couleur rubis, propre et lumineux. De bonne intensité aromatique, des notes de fruits rouges très mûrs apparaissent au nez sur un fond balsamique très élégant. En bouche, il est doux, frais et nerveux. Il a du volume et les tanins sont bien intégrés et polis. Dans l'arrière-goût, des notes de fruits rouges très mûrs et des nuances de liqueur réapparaissent, ce qui en fait un vin dont on se souvient longtemps.