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Tastu è un negozio specializzato nella vendita via Internet che offre un'ampia selezione di prodotti gastronomici di alta qualità, proprio come il piccolo negozio a conduzione familiare RIODI ALIMENTACIÓN, situato nel cuore della città di Oviedo, capitale del Principato delle Asturie, offre ai suoi clienti da quasi 30 anni. Una selezione che si arricchisce costantemente grazie al suo team di professionisti, che si occupa di ogni dettaglio e lavora per inserire nel catalogo le novità più interessanti del mercato.
Tastu aiuta i propri clienti nella scelta dei prodotti attraverso una consulenza personalizzata, assicurando un'esperienza di acquisto e trasporto totalmente sicura e soddisfacente, a casa propria e con una garanzia assoluta.
I quattro fratelli responsabili del progetto hanno percorsi accademici diversi e provengono da ambienti lavorativi differenti, ma hanno una solida esperienza e sono tutti accomunati dalla passione per la propria terra - che sanno essere contagiosa - e per la conoscenza dei saperi tradizionali legati a una produzione alimentare equilibrata, rispettosa del prodotto stesso e del suo processo di elaborazione, della terra e dei suoi cicli. La passione, insomma, per il godimento dell'antico sapere culinario che si conserva ancora nelle profondità delle pianure asturiane e che hanno ereditato dalla loro famiglia.
Mª Luz del Río
Laureata in Economia e Commercio e con una costante e aggiornata specializzazione in Commercio, lavora nel settore alimentare da oltre 15 anni. Dal piccolo negozio di famiglia, Mª Luz contribuisce a mantenere la solida fiducia che si è creata giorno dopo giorno nei decenni in cui RIODI ALIMENTACIÓN ha aperto le sue porte nel 1985.
Mª Luz cura quotidianamente i rapporti commerciali con i fornitori di prodotti selezionati e si assicura personalmente, insieme ai cugini, che la sua splendida cantina mantenga i più alti standard qualitativi e che l'esperienza di acquisto dei clienti sia pienamente soddisfacente. Per Mª Luz, solo un servizio personalizzato e attento, la cura dei dettagli e la qualità garantiscono il servizio che ogni cliente merita.
Juan Carlos del Río
Laureato in Economia e Commercio e Master in Revisione Contabile. Insieme ai suoi fratelli e cugini, è cresciuto a diretto contatto con la campagna e la cultura tradizionale dell'allevamento, nelle fattorie delle fertili valli della campagna centro-orientale di proprietà di GANADERA ASTURIANA, S.A., l'azienda di famiglia dedicata alla cura e all'allevamento dei bovini di razza Asturiana de los Valles, una razza autoctona che produce alcune delle migliori carni sul mercato.
Juan Carlos ha acquisito, tra giochi e merende a base di latte crudo appena munto nel calore della stalla, la cultura del lavoro, della fatica e della responsabilità quotidiana che la cura attenta del bestiame comporta secondo il codice di gestione tradizionale degli allevatori asturiani e che, da sempre, si tramanda di padre in figlio generazione dopo generazione.
Jose Luis del Río
Avvocato, Master in Diritto Finanziario e Tributario e Specialista Universitario in Protezione dei Dati Personali. La passione per l'esplorazione, la conoscenza e il godimento dell'ambiente naturale e culturale del suo Paese lo ha portato a praticare per oltre 30 anni diverse attività sportive di montagna e a realizzare con la sua famiglia un progetto di turismo rurale ecologico (SELE-Casa d'Aldea) nella Valle di Borines (Sierra del Sueve, Asturie), a due passi dalla costa orientale delle Asturie e dai Parchi Naturali di Picos d'Europa, Ponga e Redes.
Il suo interesse precoce per le nuove tecnologie informatiche e per la promozione dei valori sensoriali, emotivi e culturali associati ai prodotti della terra ha influenzato il lavoro professionale che svolge da quasi 20 anni.
Ana del Río
Laureata in Scienze della Formazione Primaria e della Prima Infanzia, con una specializzazione in Pedagogia. La sua attività professionale di insegnante si svolge a Salamanca, dove vive con la sua famiglia. Non perde mai il contatto con la sua terra, ogni pretesto è buono per tornare nelle Asturie. La necessità di mantenere il legame con la sua terra attraverso il consumo di prodotti asturiani e lo sviluppo della cultura gastronomica ad essi associata, gli fa intuire la convenienza di avere un negozio come Tastu disponibile sul web. In questo modo, è possibile mantenere un legame con il contesto culturale di origine, anche a distanza, permettendone il costante sviluppo con un rinnovato meticciato secondo i codici propri di ciascuno.
Per Ana, la cultura gastronomica condensa la cultura stessa, e la sua coltivazione ne consente la proiezione e la trasmissione alle generazioni future, indipendentemente dal luogo in cui vivono, la diffusione e il conseguente contributo positivo alla conoscenza globale.