Vino Abracadabra

Bodega y Viñedos Divina Proportion è nata nel 2009, quando hanno posato la prima pietra dell'azienda. Nel 2010 hanno piantato la vigna e nel 2011 è nato il loro primo vino. La storia della Proporzione Divina continua e con una proiezione esponenziale.

Máximo San José de La Rosa insieme a suo fratello Juan sanno che l'anima di un vino è nei vigneti, quindi professano un totale rispetto per la terra. Stanno convertendo tutti i vigneti (15 ettari propri e 15 ettari di diversi viticoltori da loro consigliati, tutti provenienti dalla Tinta de Toro) in agricoltura biologica e tutti i processi sono il più rispettosi possibile con il frutto, evitando tutto ciò che comporta movimenti meccanici o processi traumatici Dal cepCome per più di ottant'anni e dopo la malolattica in botte, è rimasta per quattordici mesi in nuove botti di rovere francese e americano.

Il risultato di un lavoro ben fatto è tre vini con anima e personalità, in cui prevale il frutto e l'uso (magistrale) del legno, che accompagna con eleganza, senza mai incidere e mascherare il frutto. div>