Vino Juan Gil

Straordinario vino rosso Jumilla prodotto con Monastrell da oltre quarant'anni . Con una resa molto bassa, l'uva viene selezionata e diraspata ed esegue lunghe macerazioni. Effettua la fermentazione malolattica nelle stesse nuove botti di rovere francese dove rimarrà a riposo per 12 mesi. Un vino con una costante evoluzione nel bicchiere. Tuttavia, consigliamo di aerare il vino mezz'ora prima di assaggiarlo. Un vino che possiamo consumare per i prossimi 3-4 anni.Molto gustoso, intenso, che ci sedurrà dall'inizio.Se lo assaggiamo lentamente, scopriremo un intero mondo di sensazioni.

Note di degustazione:Attraente colore ciliegia intenso con riflessi violacei e potente aroma di frutti rossi maturi, note tostate e affumicate. Di grande struttura, è molto maturo e golosocon un buon ingresso e frutta, alcool e legno molto persistenti, perfettamente integrati in un armonico equilibrio che lo rende molto piacevole da bere.