Almirez

Un vino fantastico dall'ottimo rapporto qualità-prezzo , per condividerlo in un tavolo valido e occupato. Un toro che riflette il buon lavoro dell'Eguren. Almirez è prodotto con inchiostro Toro proveniente da vigneti con un'età media di 15-65 anni situati a Valdefinjas e Toro (Zamora). Invecchiato per 12 mesi in botti di rovere francese, nuovo (30%) e un vino (70%). Crescere il vigneto rispettoso dell'ambiente e dell'ambiente , con un intervento minimo, un perfetto adattamento al "terroir" e senza l'uso di erbicidi o prodotti sistemici, in linea con i bioritmi della natura. Raccolta manuale completa in cassette, con selezione manuale di grappoli in condizioni di maturazione e sanitarie ottimali in vigna e in cantina attraverso una doppia cinghia di selezione.

Note di degustazione: Colore ciliegia intenso di alto strato, bordi ampi e lacrime abbondanti. Note aromatiche e complesse. Tostati e Spezie. Al palato è setoso e fresco. Strutturato ed equilibrato. Con un finale lungo con un retrogusto dolce.