Vino Camins del Priorat

Vino della cantina di Álvaro Palacios . Prodotto con uve provenienti da diverse fattorie molto piccole situate sui pendii ripidi di diversi comuni, con caratteristiche diverse che forniscono molteplici sfumature al vino. Questo vino Priorat unisce la lavorazione in acciaio inossidabile, cemento e serbatoi di legno. La fermentazione malolattica viene effettuata in tini di legno. Invecchiato per 8 mesi in botti e vasche di rovere francese.

Note di degustazione:Colore ciliegia intenso con riflessi violacei. Pulito e luminoso, con abbondante lacrima. Naso pulito di alta intensità dove il carico di frutta che scatena ricordi di frutta rossa e nera matura gentilmente accompagnato da aromi tostati dolci e speziati su un interessante sfondo minerale. In bocca si scopre espressivo e intenso. Ha una voce potente e dolce, un nuovo passo, buona acidità e marcata tannicità. Finale lungo con note fruttate, lattiche, minerali, tostate e speziate. Molto appetitoso.