A empresa Wilkin & Sons Limited, foi fundada em 1885 pelo Sr. AC Wilkin. A família Wilkin cultivar frutas, como morangos, framboesas, groselha preta, ameixa vermelha e morangos escarlates famosos (pouco Scarlet) cultivadas por mais de 100 anos. Outras variedades de frutas, que não podem crescer em Tiptree, são importados das melhores regiões do mundo. Wilkin & Sons Ltd., nunca usado em seus elaborados, ou cores artificiais, conservantes e não trabalha com ou para outras empresas.
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