A empresa Wilkin & Sons Limited, foi fundada em 1885 pelo Sr. AC Wilkin. A família Wilkin crescer frutas, como morangos, framboesas, groselha preta, ameixa vermelha e morangos famosos escarlate (pouco Escarlate) cultivadas por mais de 100 anos. Outras variedades de frutas, que não podem crescer em Tiptree, são importados das melhores regiões no mundo. Wilkin & Sons Ltd., nunca usado em suas elaboradas, corantes artificiais ou conservantes e não trabalha com ou para outras empresas.
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