Chocolate de 70% de cacau com 85 g Nibs Simón Coll.
Chocolate de 70% de cacau Nibs Simón Coll . Com nibs de cacau.
Apresentação 85 gramas.
Ingredientes: pasta de cacau, açúcar, nibs de cacau (10%), emulsificante (lecitina de soja), aroma (baunilha). Cacau 70%, no mínimo.
Pode conter vestígios de leite. Sem glúten. Pode conter vestígios de nozes. Pode conter traços de soja.
Sant Sadurní d'Anoia logo viu o nascimento de um trabalhador de chocolate. Localizado a 40 km de Barcelona, Sant Sadurní, é hoje conhecida mundialmente como a capital da cava. Porém de 1840, antes do aparecimento da primeira garrafa de Cava, em Sant Sadurní, Casa Simon e chocolate artesanal foi produzido .
Simon Coll selecionados grãos de cacau entre as diferentes fontes possíveis e desenvolve plenamente o seu chocolate. África, Gana cacau pelo seu sabor potente e uniforme, e América, cocoas aromáticos.
A seleção de cacau e característica torrado são a chave para fatores iniciais perfil organoléptico definidos particulares mais tarde, um excelente de chocolate, marca da casa.