Red Mole Rogelio Bueno pronto para servir 540 grs.
O termo "mole" (Nahuatl molli ou Mulli) referiu original qualquer molho, e, atualmente, serve diversos pratos para nomear o Culinária mexicana eles têm alguns elementos em comum, incluindo o fato preparadas com base chiles, nozes, especiarias, milho e chocolate. A toupeira geralmente acompanha carnes cozidas, principalmente de frango e peru.
Apresentação brik 540 grs
A toupeira é uma receita que combina diferentes sabores é a síntese de todos os ingredientes Culinária mexicana. É um prato que é muitas vezes falta em grandes ocasiões.
O Mole tem múltiplas variações e alguns dos mais conhecidos são o poblano Mole de Puebla, coloradito Mole Vale do México, verde Morelos Mole, preto Oaxaca Mole The Mole amarillito Sudeste, o fazendeiro Mole de Upland e, claro, a Red Mole.