Cada 29 de septiembre, en Tastu celebramos el Día Internacional del Café. Una celebración que, en 1983, fue promovida por la Asociación del Café de Japón siendo posteriormente adoptada en Estados Unidos, transformándose en 2005 en una celebración de carácter internacional.

Y es que el café enamora: su aroma, su textura, su sabor. En dosis moderadas, el café es beneficioso para la salud. La cafeína, descubierta a principios del siglo XIX en Alemania por un joven médico llamado Ferdinand Runge -motivado por un encuentro con Johann Wolfgang Goethe- estimula el sistema nervioso central, mantiene nuestra atención y humor, ayuda a la respiración y la digestión y atenúa la sensación de hambre, por lo que es un buen aliado en las dietas. Una taza de café ayuda a calmar los síntomas de la migraña y ayuda a prevenir patologías como el Alzheimer o el Parkinson. Además, el café es rico en antioxidantes, lo que contribuye a eliminar los radicales libres de nuestro cuerpo.

¡Acompaña este día con una taza de café de nuestra cuidada selección y con esta delicia, cantada por la soprano coreana Sumi Jo y compuesta por el maestro Johann Sebastian Bach, un verdadero y rendido cafetero: su célebre «Cantata del Café»!.