Legumbres, cereales, frutas y mieles

Prestamos una especial atención a las legumbres, base fundamental de nuestra gastronomía: junto a la reconocida Faba Asturiana (IGP) muchas otras variedades de calidad siempre excepcional. Ofrecemos también cereales únicos como nuestra escanda (spelta), y tesoros quizá por descubrir, como las castañas y mieles de montaña.