Vi Sierra Cantabria Crianza

Vi negre elaborat per Bodegas Sierra Cantabria (Família Eguren) situades en plena DOCa.Rioja, a partir de vinyes pròpies de Ull de llebre plantats a San Vicente de la Sonsierra i Labastida. Passa per una criança de14 mesos en bótes bordeleses de roure francès i americà.

Notes de tast:Color vermell robí d'intensitat mitjana-alta amb lleugers centelleigs ataronjats en la vora de la copa. Net i brillant. Té un nas de mitjana intensitat però molt expressiva. Abundants fruits vermells i especiats juntament amb alguna nota làctica .També mostra un bon desenvolupament de les aromes secundaris de la criança (vainilles, cacau, torrefactes). En boca s'expressa saborós, ben armat i amb tanins madurs en bon equilibri amb acidesa-alcohol. El caràcter fruiter domina lleugerament sobre els sabors de torrats, torrefactes, cacau i vainilla, dotant-li d'una complexitat molt interessant.