vi Abracadabra

Celler i Vinyes Divina Proporció va néixer el 2009, quan van col·locar la primera pedra del celler. El 2010, van plantar la vinya voltant i el 2011, va néixer el seu primer vi. La història de Divina Proporció continua i amb una projecció exponencial.

Màxim Sant Josep de la Rosa amb el seu germà Joan saben que l'ànima d'un vi està a les vinyes, per això, professen un total respecte al terrer. Estan reconvertint totes les vinyes (15 ha pròpies i 15 ha de diferents viticultors assessorats per ells, totes elles de Tinta de Toro) al cultiu ecològic i tots els processos són el més respectuosos possibles amb el fruit, evitant tot allò que suposi moviments mecànics o processos traumàtics. de cepdes amb més de vuitanta anys i després malolàctica en bóta, ha estat durant catorze mesos en bótes noves de roure francès i americà.

El resultat de la feina ben fet són tres vins amb ànima i personalitat pròpia, En els quals preval la fruita i l'ús (magistral) de la fusta, que acompanya amb elegància, mai acaparant i emmascarant el fruit. Div>