Pesquera Reserva Wein

Eine große Zurückhaltung, purer Ausdruck der Ribera del Duero/ strong>. Obwohl sich dieser Pesquera Reserva zu einem optimalen Zeitpunkt des Konsums befindet, ist er ein Wein, der sich durch eine lange Lebensdauer auszeichnet. 24 Monate in amerikanischen Eichenfässern gereift. Nach der Abfüllung ruht der Wein 12 Monate in der Flasche.

Verkostungsnotizen:Kirsche Farbe sehr dunkel, tief. Sehr hohe Schicht. Kardinalreflexe. Sauber und hell. Elegant getönter Riss. Intensive und elegante Aromen. Wenn die Tasse angehalten wird, gibt es einige Hölzer, die beim Öffnen elegant und cremig wirken. Die Frucht erscheint langsam und progressiv. Einmal geöffnet, ist die Frucht sehr reif, in Marmelade, sehr ausdrucksstark, neben einer breiten Palette von Gewürzen, Tabak, Kakao, cremigen Eichennoten, die zurückkehren, und einem schwarzen Pfeffer, der vorhanden, aber zart ist. Ausdrucksstarke Hintergrundmineralität. Sehr guter intensiver, breiter, einhüllender Eingang. Langstreckeleckere, seidige Textur, trocken, intensiv und weich. Die zusammengestellten Früchte sind sehr fleischig, schmackhaft, voller Gewürze und Toasts, alle in eine enorme Weichheit und Cremigkeit gehüllt. Perfekte Säure und elegante und sehr angenehme Tannine. Langer Abgang sehr anhaltend mit sehr angenehmen Empfindungen. Eine Stunde vor der Verkostung dekantieren.