Vi Pesquera Criança

Pesquera Criança és un vi negre monovarietal d'ull de llebre de tall clàssic, elaborat amb raïm seleccionat i derrapat, seguint una vinificació tradicional. Després d'unes llargues maceracions amb les pells, el vi reposa durant 18 mesos en bótes de roure americà. Acaba d'arrodonir-se a l'ampolla durant uns 6 mesos més.

Notes de tast:Color cirera picota amb rivets violacis. Net, brillant, de capa mitja-alta. Abundant llàgrima tintada. És d'elevada intensitat aromàtica amb aromes nets i apetitosos de la fruita vermella madura sobre uns delicats torrats, uns expressius especiats i refrescants tocs balsàmics. Elegant, molt saborós i molt fresc. Llarg recorregut sedós ple de fruita barrejada amb torrefactes. Excel·lent acidesa i tanins amables, domats i sucosos.Final llarg de gran persistència, molt agradable. Recomanem decantar una hora abans de gaudir-millor.