vi Izadi

Situat al centre de Rioja Alabesa, a la falda de la Serra Cantàbria, Izadi elabora els seus vins a partir d'un centenar de parcel·les que no excedeixen una hectàrea de mitjana i que unides sumen 187 hectàrees de vinyes velles orientats al Sud. Una Terra de tradició i solera, sàvia per naturalesa, de vinyes velles, terra excepcional i microclima privilegiat. L'estructura i personalitat dels Izadi comença en la pròpia terra, La sequedat i estrès hídric índex directament en la qualitat del raïm. Després d'un primer procés de selecció en vinya, els millors raïms passen una segona taula de selecció al celler, i dóna començament un exigent procés d'elaboració en 5 nivells de gravetat. L'estructura i personalitat dels vins s'afina amb la criança en bótes de roure de gra fi. Envellit 14 mesos en bóta bordelesa de roure americà.

Notes de tast:Color robí de capa mitja i untuosa llàgrima. Alta intensitat aromàtica ben equilibrada en tons de fruits vermells, regalèssia i espècies combinats amb aromes de cedre i fumats. En boca resulta elegant i equilibrat amb un retrogust llarg amb records fruiters i florals.