Vi Camins del Priorat

Vi del celler d'Álvaro Palacios . Elaborat amb raïms de diferents finques molt petites situades en les característiques pronunciades vessants de diferents municipis, amb característiques diferents que proporcionen múltiples matisos al vi. Aquest vi del Priorat combina l'elaboració en dipòsits d'acer inoxidable, de ciment i de fusta. La fermentació malolàctica la realitza en tines de fusta. Criança de 8 mesos en bótes i tines de roure francès.

Notes de tast:Color cirera picota intensa amb tonalitats violàcies. Net i brillant, amb abundant llàgrima. Nas neta d'elevada intensitat on la càrrega de fruita que desferma records a fruita vermella i negra madura amablement acompanyada d'aromes torrats dolços i especiats sobre un interessant fons mineral. En boca resulta expressiu i intens. Té una entrada potent, llaminera, un pas fresc, bona acidesa i marcada tanicitat. Final llarg amb notes afruitades, làctiques, minerals, torrades i especiades. molt desitjable.