vi Almirez

Un vi fantàstic d'una excel·lent relació qualitat preu , Per compartir-lo en una bona i concorreguda taula. Un Toro reflex del bon fer dels Eguren. Morter s'elabora amb tinta de Toro procedent de vinyes amb una edat mitjana de 15-65 anys situats a Valdefinjas i Toro (Zamora). Envellit durant 12 mesos en bótes de roure francès, noves (30%) i d'un vi (70%). Cultiu de la vinya respectuós amb l'entorn i el medi ambient , Amb mínima intervenció, una perfecta adaptació al 'terroir' i sense la utilització d'herbicides ni productes sistèmics, d'acord amb els bioritmes de la naturalesa. Verema manual exhaustiva en caixes, amb selecció manual de raïms en òptimes condicions de maduració i sanitàries en vinya i al celler mitjançant una doble cinta de selecció.

Notes de tast: Intens color cirera picota de capa alta, ampli rivet i abundant llàgrima. Notes aromàtiques i complexes. Torrats i espècies. En boca es mostra sedós i fresc. Estructurat i equilibrat. Amb final llarg amb un postgust llaminer.