Vino Pétalos

Elaborado con uvas de la variedad Mencía y envejecido 4 meses en barricas de roble. Producido por Ricardo Pérez Palacios y Álvaro Palacios en su bodega berciana, descendientes de J. Palacios. Reposa durante 4 meses en barricas de roble francés.

Notas de cata: Profundo picota, oscuro. Ribetes amoratados y de capa media-alta. Buena lágrima. Marcado y elegante carácter varietal. Mucha fruta roja y negra muy madura acompañada de intensas y aromáticas notas florales. Al abrirse, se vuelve más complejo apareciéndo una sorprendente mineralidad y suaves y elegantes tostados y ahumados. Ligero fondo que nos recuerdan matorrales, sotobosque. Un vino expresivo, muy sabroso. Buen ataque, amplio, con un largo recorrido aterciopelado, fresco, intenso. Mucha fruta y mucha flor matizada con golosas notas especiadas. Buena acidez y taninos pulidos. Buen final con una persistencia más que correcta y muy agradable. Un vino que seduce. Es recomendable decantar media hora antes de servir.