vi Arzuaga

Nova anyada d'aquest clàssic vi de Ribera del Duero. Elaborat amb vinyes de més de 20 anys plantades en finques a 900 m d'altitud. Un vi molt elegant. Verema manual. Després de passar per la taula de selecció, el raïm és derrapat i passa a dipòsits d'acer on realitza la maceració en fred i una lenta fermentació alcohòlica. Reposa durant 16 mesos en bótes de roure francès (60%) i americà (40%).

Notes de tast:Intens color cirera vermella amb rivets granats, net i brillant, bona llàgrima. Elegant, intens, complex, la fruita vermella madura es troba matisada amb elegants torrats, aromes de pastisseria i espècies dolces. Intens vi, ampli i amb molt volum, Recorregut sedós, carnós i molt saborós, molt equilibrat, acidesa una mica marcada però agradable, tanins polits i ben integrats. Final llarg i persistent.